Tilapiafilet in Tempurateig mit Bärlauchgnocchis u. Tomatensalsa

Isabelle — Sat, 06 Apr 2013 19:28:08 +0000

Tilapia jest pielęgnice i bardzo smaczne jedzenie ryb. Natürlich könnt ihr auch irgendeinen anderen Fisch nehmen.

Przepis jest na 2 Personen gemacht.

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Tilapiafilet w Tempurateig mit Gnocchis się Bärlauchpesto und Tomatensalsa

Przez Isabelle, 6. April 2013

Składniki:

Tilapiafilet - 2 St.
Tempurapulver - 65 gr.( można dostać w dobrze zaopatrzonym supermarkecie lub w Azji-Shop)
Curry - 1 Msp.
Wyroby piekarnicze ziemniaki - 200 gr.
Mąka - 100gr.
Grysik - 50 gr.
Bärlauchpesto - jako. 1 Essl.
Pomidory - 3 St.
Marchew - 1 St.
Ząbki czosnku - 2 St.
Cebula - 1 St.
Cukier - 1 Teel.
Red Wine - 50 ml
Oliwa z oliwek - 1 Essl.
Sól -
Pieprz -
Olej roślinny do smażenia -

Instrukcje:

Można, oczywiście, w tym Trybunału, gnocchi zakończeniu kupić, I zostaw to mnie, a nie brać to sam. Będziesz zaskoczony, wie einfach sie zu machen sind.
Fangen wir mit den Gnocchis an.
Gotują ziemniaki w osolonej wodzie, noch heiß schälen und durch eine Kartoffelpresse pressen.
Auf die noch heiße Kartoffelmasse das Mehl und den Grieß geben und schnell zu einen glatten Teig kneten.
Trochę końcówka: Zieht euch jeweils pro Hand 2 Rękawice gumowe, to nie jest zbyt gorąco. Teig ruhen lassen.
In der Zwischenzeit den Tempurateig nach Packungsanleitung zubereiten.
Ja jeszcze jak trochę curry, Kurkuma lub papryka, das gibt Farbe und Geschmack.
Jetzt gehts an die Salsa.
Pomidory na kwartały, usunąć nasiona i kości
. Obrać marchew pokroić w plasterki, smakuje z strugarki, pokroić w cienkie paski, a następnie w kostkę. Zwiebel und Knoblauchzehen schälen und fein würfeln.
Marchew, Cebula- Czosnek pokroić i podsmażyć na patelni z oliwą z oliwek, dodać cukier, karamellisieren lassen und mit Rotwein ablöschen.
Na małym ogniu przez około. 10 min dünsten lassen.
Wreszcie, pokrojone w kostkę pomidory, kurz durchschwenken und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Nun gehts wieder an die Gnocchis.
Ein Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen.
Aus dem Kartoffelteig Gnocchis formen und ins kochende Salzwasser geben.
Kiedy wracają do powierzchni, sind sie fertig.
Weź łyżką cedzakową i do miski z Bärlauchpesto gut durchschwenken.
Tak, jetzt fehlt nur noch der Fisch.
Sezon ryb z solą i pieprzem, mehlieren (Pył z odrobiną mąki), durch den Tempurateig ziehen und in einer Pfanne mit heißem Öl ausbacken.
Ryby mogą pływać w oleju, istotne jest tylko, dass das Öl auch heiß ist.
Wenn die Panade goldbraun ist, brać ryby z, auf ein Küchenkrepp legen und mit den Gnocchis und der Salsa anrichten.

Gotowanie » Wyroby piekarnicze ziemniaki

Tilapiafilet in Tempurateig mit Bärlauchgnocchis u. Tomatensalsa

Składniki:

Instrukcje: