Jest to ulubiona potrawa mojego przyjaciela. I zawsze suszonych borowików, ponieważ są to bardziej intensywny smak. Trybunał 2 Personen.

Pierś z kurczaka na Steinpilztagliatelle

Przez Isabelle, 30. April 2013

• Całkowity czas: 60 protokół
• Czas przygotowania: 30 protokół
• Czas pieczenia: 30 protokół
• Ocena: 5 stars - w oparciu 1 przeglądu(s)

Składniki:

• Pierś z kurczaka - 300 gr.
• Kluski - 200 gr.
• suszone borowiki - 15 gr.
• Pokrojone w kostkę boczek - 2 Essl.
• Cebula - 1 St.
• Ząbki czosnku - 2 St.
• Red Wine - 50 ml.
• Madera - 2 Essl.
• Etap - 150 ml.
• Szczypiorek - 1 Essl.
• Sól -
• Pieprz -
• Piwo -

Instrukcje:

• Po pierwsze, przez około grzyby 3- 4 Std. Moczyć w wodzie. Najlepsza rzecz w godzinach porannych, dann muss man Mittags nicht darauf warten.
• Einen Topf mit Salzwasser für die Nudeln aufsetzen und zum Kochen bringen.
• Die Zwiebel und die Knoblauchzehen schälen und ganz klein würfeln.
• Boczek na patelni z cebulą- Podsmażyć czosnek i pokrojone w kostkę, wyrażone (odwodniony) Daj grzyby i doprawić o 250 Wlać ml wody. Wszystko na temat 10 dusić min. Po to czerwone wino i Madery i gotować jeszcze 5 min köcheln lassen.
• Inzwischen die Nudeln abkochen.
• W innej patelni i smażyć piersi z kurczaka z 170 Studia na piec konwekcyjny 10 min fertig garen.
• Wlać grzybowy z śmietaną, nochmal etwas einkochen lassen und dann mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Tilapia jest pielęgnice i bardzo smaczne jedzenie ryb. Natürlich könnt ihr auch irgendeinen anderen Fisch nehmen.

Przepis jest na 2 Personen gemacht.

Fisch_Baerlauchpesto02 Fisch_Baerlauchpesto03

Tilapiafilet w Tempurateig mit Gnocchis się Bärlauchpesto und Tomatensalsa

Przez Isabelle, 6. April 2013

Składniki:

• Tilapiafilet - 2 St.
• Tempurapulver - 65 gr.( można dostać w dobrze zaopatrzonym supermarkecie lub w Azji-Shop)
• Curry - 1 Msp.
• Wyroby piekarnicze ziemniaki - 200 gr.
• Mąka - 100gr.
• Grysik - 50 gr.
• Bärlauchpesto - jako. 1 Essl.
• Pomidory - 3 St.
• Marchew - 1 St.
• Ząbki czosnku - 2 St.
• Cebula - 1 St.
• Cukier - 1 Teel.
• Red Wine - 50 ml
• Oliwa z oliwek - 1 Essl.
• Sól -
• Pieprz -
• Olej roślinny do smażenia -

Instrukcje:

• Można, oczywiście, w tym Trybunału, gnocchi zakończeniu kupić, I zostaw to mnie, a nie brać to sam. Będziesz zaskoczony, wie einfach sie zu machen sind.
• Fangen wir mit den Gnocchis an.
• Gotują ziemniaki w osolonej wodzie, noch heiß schälen und durch eine Kartoffelpresse pressen.
• Auf die noch heiße Kartoffelmasse das Mehl und den Grieß geben und schnell zu einen glatten Teig kneten.
• Trochę końcówka: Zieht euch jeweils pro Hand 2 Rękawice gumowe, to nie jest zbyt gorąco. Teig ruhen lassen.
• In der Zwischenzeit den Tempurateig nach Packungsanleitung zubereiten.
• Ja jeszcze jak trochę curry, Kurkuma lub papryka, das gibt Farbe und Geschmack.
• Jetzt gehts an die Salsa.
• Pomidory na kwartały, usunąć nasiona i kości
• . Obrać marchew pokroić w plasterki, smakuje z strugarki, pokroić w cienkie paski, a następnie w kostkę. Zwiebel und Knoblauchzehen schälen und fein würfeln.
• Marchew, Cebula- Czosnek pokroić i podsmażyć na patelni z oliwą z oliwek, dodać cukier, karamellisieren lassen und mit Rotwein ablöschen.
• Na małym ogniu przez około. 10 min dünsten lassen.
• Wreszcie, pokrojone w kostkę pomidory, kurz durchschwenken und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
• Nun gehts wieder an die Gnocchis.
• Ein Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen.
• Aus dem Kartoffelteig Gnocchis formen und ins kochende Salzwasser geben.
• Kiedy wracają do powierzchni, sind sie fertig.
• Weź łyżką cedzakową i do miski z Bärlauchpesto gut durchschwenken.
• Tak, jetzt fehlt nur noch der Fisch.
• Sezon ryb z solą i pieprzem, mehlieren (Pył z odrobiną mąki), durch den Tempurateig ziehen und in einer Pfanne mit heißem Öl ausbacken.
• Ryby mogą pływać w oleju, istotne jest tylko, dass das Öl auch heiß ist.
• Wenn die Panade goldbraun ist, brać ryby z, auf ein Küchenkrepp legen und mit den Gnocchis und der Salsa anrichten.