• Po pierwsze, obrać i pokroić marchewki kije, die genauso dick sind wie die Spargelstangen.
• Beim grünen Spargel genügt es wenn man das hölzerne Ende abschneidet.
• Zarówno łatwo podsmażyć na patelni z jakiegoś oleju, a następnie do piekarnika na około 15 mój. z 150 Grad Umluft schieben.
• In der Zwischenzeit die Lauchzwiebeln in feine Ringe schneiden.
• Die Schollen abwaschen und mit Küchenpapier trocken tupfen.
• In einer Pfanne etwas Öl heiß werden lassen und die Schollen darin schön knusprig auf beiden Seiten anbraten.
• Nach dem ersten Drehen kommen der Speck und die Lauchzwiebeln dazu.
• Obróć płytkę i gleby, ani dla 5 mój. pozostawić na patelni. Gleba jest bardzo cienka ryba, deswegen reicht schon die kurze Zubereitungszeit.
• Pepper przed podaniem coś plaice, Sól nie jest konieczne, da der Speck genügend Salz abgibt.
• Das Gemüse noch mit Salz und Pfeffer abschmecken und dann mit der Scholle anrichten.
• Mam grudki nadal zdobią niektóre rukoli, o której mam pokropił oliwy z cytryny

• Die Glasnudeln nach Gebrauchsanweisung zubereiten.
• Die Karotten schälen und mit dem anderen Gemüse in feine Streifen schneiden.
• Podsmażyć warzywa w oleju sezamowego, dać krewetki i makaron do niego szkło i wszystko ponownie na około. 4 min anbraten.
• Den gerösteten Sesam dazu geben und mit Sojasoße und Pfeffer abschmecken.

• Die Karotten schälen und mit der Zucchini grob reiben.
• Die Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden und mit dem geriebenen Gemüse in einer Pfanne mit etwas Öl andünsten.
• Inzwischen die Eier verquirlen und mit dem geriebenen Käse vermischen. Die Paprika und die Champignons in Scheiben schneiden und in einer Pfanne mit etwas Öl andünsten.
• Nun das geriebenen Gemüse in eine Schüssel geben, mit Salz, Pfeffer und dem Frischkäse vermischen und zu der Eiermasse geben.
• Die Eiermasse in die Pfanne mit der Paprika und den Champignons geben und im Ofen bei 170 Grad Umluft für ca. 15 mój. garen.
• Danach könnt ihr es stürzten oder in der Pfanne servieren und nach belieben Pesto und Salsa reichen.

Guten Appetit.

• Można, oczywiście, w tym Trybunału, gnocchi zakończeniu kupić, I zostaw to mnie, a nie brać to sam. Będziesz zaskoczony, wie einfach sie zu machen sind.
• Fangen wir mit den Gnocchis an.
• Gotują ziemniaki w osolonej wodzie, noch heiß schälen und durch eine Kartoffelpresse pressen.
• Auf die noch heiße Kartoffelmasse das Mehl und den Grieß geben und schnell zu einen glatten Teig kneten.
• Trochę końcówka: Zieht euch jeweils pro Hand 2 Rękawice gumowe, to nie jest zbyt gorąco. Teig ruhen lassen.
• In der Zwischenzeit den Tempurateig nach Packungsanleitung zubereiten.
• Ja jeszcze jak trochę curry, Kurkuma lub papryka, das gibt Farbe und Geschmack.
• Jetzt gehts an die Salsa.
• Pomidory na kwartały, usunąć nasiona i kości
• . Obrać marchew pokroić w plasterki, smakuje z strugarki, pokroić w cienkie paski, a następnie w kostkę. Zwiebel und Knoblauchzehen schälen und fein würfeln.
• Marchew, Cebula- Czosnek pokroić i podsmażyć na patelni z oliwą z oliwek, dodać cukier, karamellisieren lassen und mit Rotwein ablöschen.
• Na małym ogniu przez około. 10 min dünsten lassen.
• Wreszcie, pokrojone w kostkę pomidory, kurz durchschwenken und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
• Nun gehts wieder an die Gnocchis.
• Ein Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen.
• Aus dem Kartoffelteig Gnocchis formen und ins kochende Salzwasser geben.
• Kiedy wracają do powierzchni, sind sie fertig.
• Weź łyżką cedzakową i do miski z Bärlauchpesto gut durchschwenken.
• Tak, jetzt fehlt nur noch der Fisch.
• Sezon ryb z solą i pieprzem, mehlieren (Pył z odrobiną mąki), durch den Tempurateig ziehen und in einer Pfanne mit heißem Öl ausbacken.
• Ryby mogą pływać w oleju, istotne jest tylko, dass das Öl auch heiß ist.
• Wenn die Panade goldbraun ist, brać ryby z, auf ein Küchenkrepp legen und mit den Gnocchis und der Salsa anrichten.

• Auch bei diesem Gang kann vieles wieder am Vortag vorbereitet werden.
• Rozpocznij z sosem na:
• Do tego, jagnięcina muszą być czyste abpariert, , który jest, pozostała ścięgna (Parüren) muszą być usunięte. Jest to ostry, spitzen Messer gemacht.
• Das abparierte Fleisch mit Frischhaltefolie abdecken und in den Kühlschrank stellen.
• Das Suppengrün und die Zwiebel (z powłoką) grubo pokroić w plasterki i połowę czosnku żarówki. Czosnek musi być obrane i posiekane, trzeba je później do sosu. I nie obrać selera i marchwi, nur der Lauch muss längst halbiert und ausgewaschen werden.
• Die Parüren vom Lamm werden klein geschnitten und in einem Topf mit etwas Öl gut angebraten.
• Dann wird das Gemüse dazugegeben und auch etwas angebraten.
• Teraz koncentrat pomidorowy i mąkę przychodzi do, auch das muss etwas gebräunt werden.
• Teraz deglaze z odrobiną czerwonego wina, einreduzieren lassen und den Vorgang noch dreimal wiederholen.Dies ist wichtig für den Glanz der Soße.
• Następnie dodać pozostały czerwone wino i wodę, so das alles gut bedeckt ist.
• Teraz pokryte na najniższym poziomie 3 Stunden köcheln lassen.
• Po sos przelewa się przez sito do innego garnka. Die Soße hat jetzt schon eine gute Bindung.
• Jetzt wird der gehackte Knoblauch und die gehackte Minze dazugegeben.
• Całość ponownie o. 20 min pozwolić dusić sceny niedriegster a następnie dopraw solą i pieprzem i sosem jest gotowy. Abkühlen lassen und in den Kühlschrank stellen.
• Am nächsten Tag hat sich das vorhandene Fett sichtbar auf der Soße abgesetzt und kann ohne Probleme mit einem Löffel abgeschöpft werden.
• Teraz kolej na warzywa:
• I blanc żerują to bardzo dni przed, dann muss ich es am nächsten Tag nur noch kurz in etwas Butter anbraten und abschmecken.
• Zestawy do garnka z wodą na, gebt einen gestrichenen Löffel Salz dazu und bringt es zum Kochen.
• Stellt eine Schüssel mit kaltem Wasser und ein paar Eiswürfel bereit.
• Teraz obierz marchew i pokrój je na kawałki równej wielkości, ich habe bei diesem Gang Stäbchen gewählt.
• Dann werden die Bohnen aussortiert und an jedem Ende etwas abgezwickt.
• Warzywa dodaje się kolejno na krótko we wrzącej wodzie (jako. 3 mine.), wypróbowany, wenn ihr euch nicht sicher sind, das Gemüse darf noch Biss haben.
• Następnie przerywa się w misce z zimną wodą, a niektóre kostki lodu. Das Gemüse behält hierdurch seine schöne Farbe.
• Wydobycie, abdecken und in den Kühlschrank stellen.
• Der Spargel muss sauber geschält und das holzige Ende entfernt werden.
• Następnie umieszcza się w garnku z około 1 skrzyżowane łyżka doprawione solą i cukrem, plasterki cytryny i 1 Essl. Jeżeli masło i wlać wodę, bis der Spargel gerade bedeckt ist.
• I doprowadzić do wrzenia przez około 3 mój. Gotować, danach den Spargel heraus nehmen und abkühlen.
• Auch den Spargel abdecken und in den Kühlschrank stellen.
• Am nächsten Tag wird mit dem Fleisch angefangen.
• Rozgrzać piekarnik do 100 Grad Ober- und Unterhitze vor.
• Lasst eine Pfanne heiß werden und gebt den Rosmarin mit etwas Öl dazu.
• Nun bratet das Lammkarree kurz von allen Seiten an und legt es auf ein Gitter und schiebt es in den vorgeheizten Ofen.
• Przełączniki piekarnik do 70 Stopni i niech mięso na około. 30 min fertig garen.
• Jetzt ist der Couscous an der Reihe.Ich habe Instantcouscous genommen.
• W tym celu, wystarczy, kiedy wprowadzą bulion warzywny do wrzenia w garnku, den kuskus dazu geben, wymieszać, den Topf abdeckt und vom Herd nehmt.
• To ca. 5 mój. dać jej jeszcze tylko 1 Essl. Butter dazu.
• Mam zakwaterowani pomidory, wypatroszony, pokrojone w kostkę i dodać do kuskusu i doprawić solą, Pfeffer und Peperoni abgeschmeckt.
• Zum Schluss muss noch die Soße warm gemacht und das Gemüse in einer Pfanne mit der restlichen Butter angebraten werden.
• Marchew cieszyć się dobrą szczyptę cukru i fasoli na coś pikantne, sól, pfeffern und anrichten.
• Mięso jeszcze około 15 mój. ruhen lassen und dann in Scheiben schneiden.

Guten Appetit.