Wer kennt sie nicht, die gebratenen Nudeln bei jedem Chinesen. Hier ist ein einfaches und schnelles Rezept zum Selbermachen.

Gebratene Nudeln mit Garnelen

Von Isabelle, 5. Mai 2013

• Gesamtzeit 20 Minuten
• Vorbereitungszeit: 5 Minuten
• Zubereitungszeit: 15 Minuten
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Zutaten:

• Glasnudeln - 200 gr.
• Garnelen - 20 St.
• Frühlingszwiebeln - 1/2 Bund
• Karotten - 1 St.
• Zucchini - 1 St.
• Gerösteter Sesam - 2 Essl.
• Geröstetes Sesamöl - 1 Essl.
• Sojasoße - nach Belieben
• Pfeffer -

Zubereitung:

• Die Glasnudeln nach Gebrauchsanweisung zubereiten.
• Die Karotten schälen und mit dem anderen Gemüse in feine Streifen schneiden.
• Das Gemüse im Sesamöl anschwitzen, die Garnelen und die Glasnudeln dazu geben und alles noch mal für ca. 4 min anbraten.
• Den gerösteten Sesam dazu geben und mit Sojasoße und Pfeffer abschmecken.