Schokokuchen mit Baileyseis und frischen Erdbeeren

Isabelle — Sat, 25 May 2013 17:20:30 +0000

Saftiger Schokokuchen mit leckerem Baileyseis und frischen deutschen Erdbeeren, ein Hochgenuss.

Von Isabelle, 25. Mai 2013

Für das Eis 2 Eier mit dem Zucker und dem Baileys auf einem warmen Wasserbad dick schaumig schlagen, danach kühlstellen.
Die Sahne steif schlagen und unter die Eiermasse heben.
In eine Form füllen und für mind. 3 std. ins Gefrierfach schieben.
Für die Schokoküchle 2 Eier mit dem Zucker cremig schlagen, die zuerlassene Butter dazugeben.
Mehl und Kakaopulver sieben und mit der Eiermasse verrühren.
Die Walnüsse dazugeben und in Muffinförmchen füllen.
Im vorgeheizten Ofen bei 150 Grad Umluft 10 min backen. Danach herrausnehmen und auskühlen lassen.
Erdbeeren waschen und den Strunk entfernen.

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