• Einfach alle Zutaten zu einem glatten Teig vergneten.
• Den Teig in 6 Stücke teilen und diese zu Kugeln formen.
• Auf einem Teller mit eingefetteter Folie und abdecken 10 Minuten ruhen lassen.
• Preheat the oven to 230 City vorheizen und 2 Backbleche reinschieben.
• Die Teigkugeln Flach drücken und mit dem Nudelholz KREISEN ausrollen und zu nocheinmal 10 Minuten ruhen lassen.
• Danach auf die vorgeizten Backbleche legen und im Ofen bei 230 Degrees for convection 10 Minuten backen.

 

Good appetite

• Peel the pumpkin and potatoes, cut into equal pieces and placed in a pot with salt water, barely covered, weichkochen.
• Peel the onions and cut into slices. Roast golden brown in a pan with the bacon. Since we have bacon in the pan, brauchen wir kein Öl mehr.
• Das Brötchen in Würfel schneiden und zur Pfanne dazu geben.
• Now stir the potato mass pumpkin with a whisk smooth, die Milch dazu geben.
• With salt, Pfeffer und Muskat abschmecken.
• Zum Schluss noch die Speck-Zwiebelmasse unterheben und den geriebenen Käse dazu geben.

• Wash the potatoes, Peel and in about. 2 mm dicke Scheiben schneiden.
• In a casserole dish with layers of salt, Pfeffer und Muskat würzen und mit der Sahne übergießen.
• Finally, cover with grated cheese and bake at 130 Grad Umluft ca. 60 min garen.

• Zuerst muss der Bärlauch blanchiert werden.
• For this purpose, provide a bowl of ice water, bring a pot of salted water to a boil and garlic for about 10 sek. hineinlegen.
• Wieder herausnehmen und in Eiswasser abschrecken.
• Den Bärlauch gut ausdrücken und in einen Mixer geben.
• Den Parmesankäse grob reiben und dazu geben.
• The pumpkin seeds and pine nuts I have roasted in a pan without fat, This intensifies the flavor again, dann zu dem Bärlauch geben.
• Mit dem Öl aufgießen und gut durchmixen.
• Now season with salt and pepper, in ein passendes Glas füllen und kühlstellen.
• This pesto keeps in the refrigerator at least 2 Wochen.
• You can do it for pasta, Sauces, Dips, Vegetables, etc.. verwenden.